Krem z białych warzyw z żurawiną i orzechami - na koniec świata.

Z okazji kończącego się powoli świata (21.12.) polecam Wam przygotowanie sycącej zupy
ze świątecznym akcentem w postaci orzechów i żurawiny.
Tak naprawdę, w zależności od tego na jaki biały składnik mam ochotę, ten przeważa nad innymi. Czasem daję więcej ziemniaków, innym razem pomijam kalafior.

Ilość składników podanych poniżej jest spora i spokojnie wykarmicie siebie i sąsiadów czekając na Armagedon :)
Zapraszam!

Krem z białych warzyw z żurawiną i orzechami

mały kalafior
dwie małe pietruszki
mały seler
dwa średnie ziemniaki
biała część pora
cebula
2 ząbki czosnku
pół szklanki mleka
bulion
sól, pieprz do smaku

do podania 
Suszona żurawina
Orzechy włoskie


Cebulę z czosnkiem posiekaj i podsmaż. Dodaj pozostałe, pokrojone warzywa i zalej bulionem. Wlej mleko. Gotuj, aż warzywa staną się miękkie. Zmiksuj całość.( Ja czasem, dodatkowo przecieram zupę przez sito. Staje się wtedy bardziej kremowa.) Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Podawaj z posiekaną żurawiną i orzechami włoskimi, podprażonymi wcześniej na suchej patelni.

Smacznego!

Świąteczny keks z bananami

Ostatnimi czasy dopadł mnie ogólny spadek formy, stąd moja chwilowa nieobecność. Nawet jeśli
coś gotowałam, to nie miałam weny, by to fotografować. A czas leci nieubłaganie, na blogach roi się
od pomysłów na świąteczne smakołyki, dlatego postanowiłam zrehabilitować się i powrócić do Was
 z przepisem na keks z bananami, który śmiało może zagościć na świątecznym stole.
Keks robi się szybko, łatwo i przyjemnie. Banany mogą posłużyć za bazę,a resztę dodatków modyfikujcie do woli. Możecie dodać suszone owoce lub więcej korzennych przypraw.


Keks z bananami

50 dag bananów
2 czubate szklanki mąki
1/2 szklanka cukru
1/3 kostki masła
2 jajka
15 łyżek mleka
3 łyżeczki proszku do pieczenia
5 dag płatków migdałowych
płaska łyżka cynamonu
sok z 1/2 cytryny
starta skórka z małej pomarańczy


Masło stop. Następnie mieszając dosyp cukier, lekko przestudź. Wbij jajka, dodaj mleko. Wymieszaj wszystko mikserem.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Porcjami dosypuj do masła zmieszanego z cukrem, mlekiem
 i jajami. Utrzyj mikserem.
Banany pokrój, zmieszaj z sokiem cytrynowym, skórką pomarańczową, cynamonem i 1/2 płatków migdałowych. Dodaj do ciasta.
Formę keksówkę natłuść, oprósz mąką. Włóż ciasto. Posyp z wierzchu płatkami migdałów.
Piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C.
Chłodne wyjmij z formy.

Smacznego!

And the Nominees are...

Wielką radość sprawiła mi moja blogowa koleżanka Daria nominując mnie do zabawy Liebster Blog. Jest mi niezmierni miło, że wzięłaś mój blog pod uwagę, raz jeszcze dziękuję. 

Oto odpowiedzi na pytania, które zadała Daria:

1. Kiedy po raz pierwszy objawiła się twoja pasja do gotowania?

Jako mała dziewczynka z zacięciem oddawałam się "babraniu", czyli przygotowaniu "ciast" z wszelakich składników, które miałam pod ręką, potem gdzieś to zgubiłam, aż do teraz.

2. Gdy myślisz "czas wolny", co widzisz przed oczami?

Kawa/ herbata, książka, ścieżka biegowa w lesie, mata do jogi, kuchnia:) 

3. W jaki sposób radzisz sobie z coraz krótszymi zimowymi dniami?

Znajduję radość w tym, że mogę się polenić bez wyrzutów sumienia:) 

4. Najlepsza przeczytana przez Ciebie książka to..

Trudno wybrać jedną pozycję, w zależności od nastroju sięgam po różne książki. 

5. Co Cię inspiruje do próbowania nowych potraw?

Ciekawość. Wciąż chcę wiedzieć więcej:) Jak smakuje topinambur, czy lubię przegrzebki, czy odpowiada mi smak chilli w czekoladzie. 

6. Twój ulubiony smak to..

Słodki:) 

7. Jak wyobrażasz sobie idealne miejsce na urlop/ wakacje?

Świat jest piękny! Wystarczy mi możliwość przemieszczania się i poznawania nowych miejsc, by urlop był idealny:)

8. Ostatnio obejrzany przez Ciebie film to..

"Atlas Chmur" na podstawie powieści Davida Mitchella.

9. Nie wyobrażasz sobie życia bez..

Bliskich 

10. Co robisz, kiedy nie ma Cię w kuchni?

Patrz punkt 2 :) poza tym kocham kino i spotkania z przyjaciółmi.

11. Twoja znienawidzona potrawa z dzieciństwa to..

Wątróbka- do dziś nie przeszło:) 

Wybaczcie, ale wymiguję się z nominacji kolejnych blogów, na uznanie zasługuje według mnie więcej, niż 11( a tyle przewiduje zabawa )  i nie chcę nikogo pominąć:) Poza tym, nie można nominować bloga, który Cie nominował:) 

Daria pozdrawiam Cię serdecznie!:) 

Mini drożdżówki z makiem i żurawiną

Dla mnie, w żurawinie jest coś eleganckiego, wyrafinowanego. Kojarzy mi się z uroczystym, świątecznym obiadem. Duży stół ,biały obrus, rodzinny gwar i harmider. Brakuje tylko aromatu z reklamy kawy Jacobs Kronung:) 

Jeśli najdzie Was ochota, by poczuć świąteczną atmosferę w dzień powszedni proponuję mini drożdżówki z makiem i żurawiną. Są pyszne! 

Drożdżówki z makiem i żurawiną

Ciasto:

500 g mąki

1 saszetka suszonych drożdży

250 ml letniego mleka

100 g cukru

75 g rozpuszczonego masła

Krem:

1 opakowanie budyniu waniliowego

450 ml mleka

40 g cukru

120 g suszonych żurawin

30 orzechów ( użyłam laskowych) 

200 g maku 

Mąkę i drożdże wsyp do miski i wymieszaj. Dodaj mleko, cukier i masło. Wyrób ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 min, by wyrosło.

Żurawinę pokrój. Orzechy posiekaj i wymieszaj z makiem.

Przygotuj krem.

Z 450 ml odlej pół szklanki mleka i wymieszaj z budyniem, resztę zagotuj. 

Dodaj cukier, mleko z budyniem i gotuj cały czas mieszając. Wsyp żurawinę, wymieszaj.

Ciasto wyrób i podziel na 10 równych części. Z każdej uformuj kulkę i lekko rozpłaszcz. 

Na papierze do pieczenia ułóż porcje ciasta, na każdą nałóż masę budyniową i posyp makiem.

Wystające części ciasta posmaruj mlekiem lub roztrzepanym jajkiem. 

Piecz w temperaturze 200 stopni 18- 20 min.

Smacznego!

Rösti - szwajcarski placek ziemniaczany

Trochę inna wersja naszych rodzimych placków ziemniaczanych. Nie lada gratka dla wielbicieli potraw z ziemniaków. Do placka można dodać wszelakie dodatki, takie jak ser, cebulę, boczek, kiełbasę. Można również podawać na słodko.

Przepis pochodzi z fantastycznej strony Lottie + Doof .


Rösti - szwajcarski placek ziemniaczany

1 kg ziemniaków
2 łyżki masła
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka stołowa soli + do smaku.

dodałam kawałki drobno pokrojonej, wędzonej kiełbasy

Ziemniaki ugotuj w łupinach, pozostaw do ostygnięcia, a następnie obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Masło rozpuść w rondelku i razem z olejem dodaj do masy ziemniaczanej. Dodaj sól.Wymieszaj dokładnie, by tłuszcz pokrył ziemniaki. Przenieś na patelnię. Możesz użyć patelni o średnicy 20 cm, placek będzie wyższy. Ja niestety taką nie dysponuje, toteż smażyłam Rösti na 23 cm.
Wyrównaj powierzchnię i dociśnij ziemniaki do patelni.
Smaż na średnim ogniu, 20 minut z każdej strony, aż brzegi zaczną brązowieć. Potrząsaj od czasu do czasu.

Do przekładania placka na drugą stronę najlepiej użyć dużego talerza. Przykryj patelnię talerzem i obróć ją do góry dnem, po czym zsuń placek z powrotem do naczynia.

Smacznego!

Śniadaniowe naleśniki Jamiego

Dzisiejsze śniadanie odbyło się z udziałem Jamiego Olivera.  Podano naleśniki z mango, choć jeśli o mnie chodzi, równie dobrze mógłby podać łój ze słoika, a ja zajadałabym się ze smakiem:)  Na całe szczęście dla mojej wątroby zamiast łoju, na talerzu pojawiły się pyszne placuszki z waniliowym (gotowym ) jogurtem i owocem mango.
Jamie upierał się nad jogurtem bananowo - kokosowym, ale że smak wanilii był tym, czego mi dziś trzeba, a czasu też nie było za dużo, zostaliśmy więc przy wersji z gotowcem.

Przepis pochodzi z  "Każdy może gotować " J. Oliver

Naleśniki
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 jajko
sól


Mąkę, jajko, mleko i szczyptę soli łączymy w dużej misce. Mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta.
Ciasto nakładamy chochlą na rozgrzaną patelnię i  smażymy na średnim ogniu, 1- 2 minuty na jednej stronie, do momentu pojawienia się pęcherzyków powietrza, po czym przewracamy. Podajemy z jogurtem i pokrojonym mango, albo z każdym innym, wybranym przez Was i ukochanym dodatkiem.

A dla chętnych przepis Jamiego na jogurt.

Jogurt tropikalny

2 dojrzałe banany
garść wiórków kokosowych
250 g jogurtu naturalnego

Banany obieramy i rozgniatamy w misce widelcem, dodajemy wiórki, jogurt, mieszamy.Można przygotować wcześniej i wstawić do lodówki, wtedy wiórki będą bardziej miękkie.

Smacznego!

"...Bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną."

Skoro sam Adam Mickiewicz, poświęcił nieco miejsca na opis przygotowania bigosu w "Panu Tadeuszu", to bez wątpienia jest to wyjątkowe danie kuchni polskiej. Cały opis przygotowania potrawy możecie przeczytać tu . Zatem patriotycznie przystępuję do siekania, duszenia i podgrzewania przez następne dni, bo bigos, im dłużej odgrzewany, tym smaczniejszy.

Przepis podaję za  "Specjalności kuchni polskiej" PWE, z małymi modyfikacjami. 

Bigos 

3/4 kg kapusty kwaszonej 

3/4 kg kapusty białej 

50 dag wołowiny bez kości 

15 dag wędzonego boczku 

suszone grzyby (wedle uznania) 

1 laska kiełbasy 

1 łyżka powideł śliwkowych (lub kilka suszonych śliwek) 

czubata łyżka przecieru pomidorowego  

1 szklanka czerwonego wina 

kilka liści laurowych 

kilka ziaren ziela angielskiego

sól, pieprz 

Kapustę kwaszoną pokrój, zalej małą ilością wrzątku i gotuj bez przykrycia.

Świeżą kapustę opłucz, poszatkuj, zalej małą ilością wrzącej wody i gotuj razem z rozkruszonymi grzybami, zielem angielskim i liśćmi laurowymi 30- 40 min.

Mięso opłucz, pokrój, posól, zrumień na rozgrzanym tłuszczu, włóż do kapusty kwaszonej i duś do miękkości. 

Boczek pokrój w kostkę i wytop na skwarki, nie rumieniąc. Przełóż do kapusty. 

Kiełbasę pokrój i dodaj do kapusty. 

Obie kapusty połącz razem.

Dodaj przecier pomidorowy, powidła śliwkowe i wino. 

Przypraw solą i pieprzem do smaku i opcjonalnie cukrem. 

Potrzymaj na ogniu, aż nadmiar płynu odparuje. 

Do bigosu można dodać inne gatunki mięsa, resztki pieczeni, wędlin.  

Smacznego.

Knedle ze śliwkami

Z knedlami ledwo zdążyłam. Sezon na śliwki dobiega końca, jednak w zaprzyjaźnionym warzywniaku udało mi się dostać owoce  "spod lady" i tak oto zrobiłam swoje pierwsze knedle.


Knedle ze śliwkami

ok 80 dag ziemniaków
ok 40 dag mąki pszennej
2 jajka
sól
łyżka mąki ziemniaczanej

Do nadzienia 
śliwki
cukier

Śliwki umyj, wyciągnij pestki.
Ziemniaki ugotuj i przeciśnij przez praskę, kiedy będą letnie dodaj jajka, mąkę pszenną i ziemniaczaną. Zagnieć ciasto.
Nie powinno być zbyt klejące, jeśli zbytnio się klei podsyp mąką.
Z ciasta uformuj spory wałek, grubszy niż na kopytka. Odkrawaj 3-4 cm kawałki, rozpłaszcz dłonią i włóż do środka śliwkę obtoczoną w cukrze. Uformuj kulę. Knedle gotuj 5-8 min, w zależności od wielkości, w dużej ilości osolonej wody.

Do ciasta można dodać z powodzeniem tylko 1 jajko.

Smacznego!

Limonkowo - kokosowe ciasto ryżowe

 Ciasto idealne na jesienny podwieczorek. Kokosowa nuta z aromatem limonki przenosi nas do tropikalnych plaż pełnych słońca, a ryż sprawia, że ciasto jest sycące i dodaje energii, co przydaje się w chłodniejsze dni.
Można podać je również na ciepło, z kulką lodów waniliowych, albo z kubkiem gorącego kakao.


Limonkowo - kokosowe ciasto ryżowe

300 g ryżu ( używam z torebki)
200 g mąki
200 g cukru
1 op. cukru z prawdziwą wanilią
1 l mleka
1 mała puszka mleczka kokosowego
1 jajko
2 białka
125 g schłodzonego masła
400 ml śmietany kremówki
3 limonki
szczypta soli

Przygotuj ryż. Do garnka wlej mleczko kokosowe i uzupełnij objętość płynów do 1 litra mlekiem krowim.    ( W sprzedaży, dostępne są różne objętości puszek mleczka kokosowego. Jeśli używasz puszki o pojemności 200 ml - dolej 800 ml mleka krowiego, jeśli 135 ml wlej ok. 865 ml krowiego ).
Wsyp 300 g ryżu, im gorszej jakości tym lepiej. Dodaj cukier waniliowy i gotuj na słabym ogniu 20 minut, stale mieszając, by ryż się nie przypalił. Jeśli przed upływem czasu ryż nadal będzie twardy, dolej mleka i gotuj dłużej. Ostaw do ostygnięcia.

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
Z mąki, masła, jajka, 100 g cukru i szczypty soli zagnieć ciasto. Podziel je na połowę, jedną część wsadź do lodówki, a drugą rozwałkuj i wyłóż na dno posmarowanej tłuszczem tortownicy. Nakłuj gęsto widelcem i piecz 15 minut.

Sparz limonki i zetrzyj z nich skórkę na tarce o drobnych oczkach. Wyciśnij z owoców 10 łyżek stołowych soku.

Skórkę, sok, pozostałe 100 g cukru i śmietanę kremówkę dodaj do masy ryżowej i wymieszaj. Połącz z ubitymi na sztywno białkami.

Boki tortownicy wylep resztą ciasta. Wyłóż masę, wyrównaj powierzchnię i piecz 75 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.

Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Prezent i dziewicza szarlotka

To moja pierwsza szarlotka, jaką upiekłam w życiu. Chwila ta, nie nastałaby zapewne jeszcze długo, gdyby nie uroczy prezent jaki czekał na mnie w pracy - woreczek jabłek. Poszłam więc za ciosem, znalazłam przepis i oto jest!

Najprostszy przepis na jaki trafiłam i nie ukrywam, że nie bez znaczenia okazał się dopisek " Zawsze Ci się uda" :) Skoro tak, pomyślałam, to spróbuję. Ciasto wyszło naprawdę wyborne, wilgotne, z chrupiącą skórką. Jestem dumna. Póki co, przy nim zostanę, a w miarę nabierania kulinarnego obycia, zmierzę się z szarlotką z pianką:)


Szarlotka sypana " Zawsze Ci się uda" 
źródło: zeszyt-wycinek z gazety. 

1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka kaszy manny
3/4  kostki schłodzonego masła
1,5 kg jabłek
cukier waniliowy
łyżeczka proszku do pieczenia

tłuszcz i bułka tarta do do formy.


Rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
Przygotuj tortownicę o średnicy 25 cm, natłuść i wysyp bułką tartą.
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach ( wiórki). W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukry i kaszę mannę, wymieszaj. Do tortownicy wsyp szklankę suchych składników, wyrównaj powierzchnię, następnie przykryj równomiernie warstwą startych jabłek. Wsyp kolejną szklankę suchej masy i kolejną warstwę jabłek, aż do wyczerpania składników, kończąc na wierzchu warstwą suchą. Posyp luźno górę ciasta startym na grubych oczkach masłem .

Piecz godzinę .

Smacznego!

Żeberka z cytrusowym sosem barbecue

Muszę przyznać, że należę do osób, dla których "zupa to nie obiad",  czyli kawał mięsa musi być. Oczywiście, smakowitą zupą też nie wzgardzę, ale widok soczystego steku, schabowego, zrazików... działa na mnie zniewalająco, a że gotuję nie tylko dla siebie, ale i dla dwóch rosłych zuchów i wszyscy troje w kwestii "mięsnej" jesteśmy zgodni, toteż codziennie zmagam się z różnego rodzaju mięsiwem.

Ostatnio wypróbowałam poniższy przepis i jestem naprawdę mile zaskoczona. Zwłaszcza sos przypadł mi do gustu. Jeśli zostanie, można go przechowywać kilka dni w lodówce i śmiało wykorzystać do innych mięs.

Żeberka z cytrusowym sosem barbecue
źródło: "Mięso pyszne i soczyste" B.Binns

Marynata:

20 g (opakowanie) słodkiej papryki
2 łyżki sosu Worcestershire
3 łyżki mielonego chili
2 łyżeczki granulowanego czosnku
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
1 łyżka pieprzu
1/2 szklanki (125 ml) octu balsamicznego
3 kg żeberek (ja użyłam ok 2 kg przy tych samych proporcjach)

Sos barbecue:

1 mała cebula pokrojona w plastry
1 szklanka 9250 ml) świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
2 szklanki ( 500g) ketchupu
1/4 szklanki (60 ml) świeżego soku z cytryny
1/4 szklanki ( 60 ml) octu winnego, jabłkowego
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka ostrej musztardy
1,5 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
1/2 łyżeczki mielonego chili
2 łyżeczki sosu tabasco
1 łyżka miodu
6 łyżek ( 90 g) masła
sól ,pieprz do smaku

Przygotuj marynatę. Do dużej miski wsyp suche składniki, dodaj sos Worcestershire i ocet. Wymieszaj, by powstała pasta. Tak przygotowaną, wetrzyj w mięso, owiń w folię spożywczą i wstaw na noc do lodówki.

Sos: Zmiksuj na gładko cebulę z 1/4 szklanką soku z pomarańczy. Pozostałe składniki połącz w garnku, dodaj cebulę i podgrzewaj na małym ogniu przez 25 minut, aż sos zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.

Piekarnik rozgrzej do 250 stopni C. Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową i ułóż na niej żeberka.
Piecz ok 2 godzin, przekładając co jakiś czas, aż mięso zacznie odchodzić od kości. Jeśli za bardzo będą się spiekać można podlewać wodą.

Smacznego!

Dyniowe ciasteczka

Sezon dyniowy w pełni. W każdej prawie kuchni jej miąższ zostaje przetworzony na ciasta, zupy ,sałatki i inne pyszności . Częścią dyni, która również zasługuje na uwagę są pestki. Niezwykle zdrowe, pełne witamin, nienasyconych kwasów tłuszczowych i oczywiście smaku. Zachęcam zatem,by wyrzucaniu pestek powiedzieć stanowczo NIE. Można je ususzyć ,np w piekarniku i wykorzystywać później jako przekąskę ,bądź dodatek do potraw. Można również ,po uprzednim zmieleniu dodawać do ciast lub ciasteczek, jak
w przepisie poniżej :) Zapraszam .

Dyniowe ciasteczka:
200 g mąki
100 g masła
75 g cukru
150 g pestek z dyni
szczypta soli
1 jajko
1 białko
miąższ z 1/2 laski wanilii
garść pestek słonecznika (lub orzechów)

1 żółtko do smarowania

Pestki dyni i słonecznika mielimy. Mąkę przesiewamy na stolnicę ,dodajemy cukier, sól, mielone pestki ,jajko + białko, wanilię oraz schłodzone, posiekane masło. Wszystkie składniki szybko zagniatamy, zawijamy w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce, przez godzinę.
Wykładamy na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na grubość ok 1 cm. Wykrawamy ciasteczka. Układamy na blasze, a wierzch smarujemy żółtkiem wymieszanym z 1 łyżką wody .Z wierzchu posypujemy całymi pestkami dyni lub słonecznika.
Pieczemy ok 12 minut w temperaturze 160 stopni.

Smacznego!

Na wzmocnienie

Za oknem coraz chłodniej, a i pierwsze przeziębienie mam już za sobą. Dlatego dziś, rozgrzewająca zupa- krem z kukurydzy. Nie tylko rozgrzewająca ,ale i odmładzająca!
Kukurydza bowiem, to doskonałe źródło witaminy E oraz selenu, pogromców wolnych rodników. Składniki te, działają również przeciwnowotworowo.
Zupa nie tylko zdrowa ,ale i barwą nawiązująca do otoczenia. Do złotych i pomarańczowych liści ,brązowych kasztanów. Nic, tylko zanurzyć się pod kocem , z miseczką zupy oczywiście i kromką chleba z masłem.

Przepis pochodzi z "Kuchnia,przepisy z serca domu" Nigelli Lawson ,u mnie w wersji z chili (bo o rozgrzewaniu mowa).

Składniki :
2 papryki (żółte lub pomarańczowe)
2 łyżeczki oliwy czosnkowej
ziarna z 4 kolb kukurydzy
1 litr bulionu ( ja użyłam warzywnego)
łyżeczka lub pół chili w proszku ( wedle uznania i naszego progu "ostrości" )
sól ,pieprz do smaku


Papryki oczyść z gniazd nasiennych i białych błon ,pokrój w paski i obtocz dokładnie w oliwie.
Piekarnik rozgrzej do 250 stopni , ułóż na blasze papryki skórką do góry i piecz ok.25 minut.

Wlej do garnka bulion,zagotuj, wrzuć ziarna kukurydzy doprowadź do wrzenia ,po czym zmniejsz gaz i gotuj pod przykryciem ok 20 minut.

Odcedź szklankę ziaren ,odstaw. Resztę składników ( kukurydza, opiekana papryka i chili ) zmiksuj i jeśli potrzeba, dopraw do smaku solą lub pieprzem.
Dodaj pozostałe ,całe ziarna i delektuj się smakiem.

Smacznego !

Ciasto bananowe

Szybkie i wyjątkowo łatwe do zrobienia ciasto . W sam raz na piknik lub jako drugie śniadanie.

Ciasto bananowe 
źródło: maminy zeszyt

5 średnich bananów 

1 szklanka cukru

2 jaja

2 szklanki mąki

1/2 szklanki roztopionego masła ( letnie ) ~ 1/2 kostki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Banany rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Suche składniki wymieszać ,dodać jajka, masło oraz banany. 

Piec w temperaturze 180 st C w piekarniku z termoobiegiem,1 godzinę i 10 minut. 

Jeśli ciasto przyrumieni się zbytnio z wierzchu , przykryć folia aluminiową .

Drewnianym patyczkiem lub surowym makaronem spaghetti nakłuwamy ciasto ,sprawdzając czy nie jest surowe wewnątrz. 

Smacznego!